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        鮮嫩美味的青蛙肉做法

        admin 2020-02-29 2556 0

          蛙肉新鮮甘旨,且益氣補血,朋友們來試試吧~~~

          烹飪食材

          西芹,胡蘿卜,草菇,,鹽,料酒,水淀粉,姜片,蔥段,

          烹飪過程

          1、洗凈的西芹切小段。

          2、洗好去皮的胡蘿卜切成片。

          3、洗凈的草菇對半切開,備用。

          4、取一個碗,放入處理好的牛蛙,參加鹽、料酒、水淀粉,拌勻。

          5、腌漬10分鐘,至其入味,備用。

          6、鍋中注入適量清水燒開,倒入草菇,略煮一會兒。

          7、撈出焯煮好的食材,裝入盤中,備用。

          8、用油起鍋,倒入姜片、蔥段,爆香。

          9、放入腌好的青蛙,炒勻。

          10、淋入料酒,翻炒勻。

          11、放入草菇、胡蘿卜、西芹。

          12、參加少量鹽、雞精、胡椒粉,翻炒至食材熟透、入味。

          13、關火后盛出炒好的菜肴,裝入盤中即可。


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